PROJETO
Grãos Équitables – Laure Minervois, França
Em 2021, Westrup coordenou um projeto na Graines Équitables em Laure Minervois, França. A empresa comercializa produtos orgânicos de alta qualidade, superando limitações de espaço.
O projeto visava construir uma linha de processamento de limpeza fina para triagem de até cinco toneladas de cereais e leguminosas por hora em um prédio já existente. A Graines Équitables limpa e prepara produtos como lentilhas, ervilhas, mostarda e sementes de chia para a produção de alimentos orgânicos.
Peter Jensen, Christine Coutard, Sebastien Bessagnet e Mathew Joseph, do departamento de projetos da Westrups, definiram três objetivos principais para atender às solicitações do projeto:
OBJETIVOS
Processamento otimizado: Implementação de um sistema de limpeza fina para o processamento preciso de diversos cereais e leguminosas.
Otimização de espaço: Projetar uma instalação compacta para caber no espaço limitado disponível.
Garantia de Qualidade: Garantir que os produtos finais atendam aos padrões orgânicos e à qualidade alimentar.
Como a empresa é especializada em cereais e leguminosas, manter um fluxo constante na linha de limpeza é essencial. Com uma série de máquinas projetadas para remover impurezas, cascas e separar os produtos com base no tamanho, formato e peso, o fluxo desejado foi alcançado com sucesso. Para aproveitar o espaço limitado, foram instalados cinco elevadores para transporte vertical. Os elevadores foram projetados para manter a integridade do produto, otimizando o espaço disponível.
Este conjunto de máquinas cuidadosamente selecionado e integrado garante que a Graines Équitables alcance um desempenho de processamento superior, alinhando-se ao seu compromisso de fornecer produtos orgânicos de alta qualidade.
Visão geral da instalação de máquinas e do sistema
Para atender aos rigorosos requisitos de limpeza, transporte e triagem da Graines Équitables, foram instaladas 11 máquinas especializadas, cada uma desempenhando um papel importante na linha de processamento.
Desafios abordados
Restrições de espaço: O projeto enfrentou o desafio de acomodar máquinas de grande porte em uma área limitada. Juntamente com a gerência, decidimos aproveitar o espaço vertical e optamos por equipamentos compactos e multifuncionais para minimizar a necessidade de área no piso, além de plataformas elevadas para a instalação dos equipamentos.
Diversidade de produtos: A gama de cereais e leguminosas exigia máquinas capazes de lidar com diversos tamanhos e características. A modularidade do equipamento selecionado permitiu transições perfeitas entre os produtos e, ao mesmo tempo, cumpriu as normas da UE para o processamento de alimentos orgânicos.
Resultado do projeto
Ao longo de seis meses, a experiente equipe da Westrup colaborou de perto com Yann Bertin, proprietário da Graines Équitables, para entregar as soluções desejadas.
Juntos, aumentamos a eficiência; a linha integrada de limpeza fina atingiu uma capacidade de produção de 5 toneladas por hora, impulsionando a eficiência operacional. Através de uma combinação de tecnologias de automação, classificação por densidade e triagem óptica, os produtos finais atenderam aos mais altos padrões de qualidade e a consistência foi garantida. A seleção criteriosa de equipamentos e o projeto estratégico do layout permitiram que o sistema operasse perfeitamente dentro das limitações do prédio existente e com o maquinário já instalado.
Temos o prazer de apresentar esta solução personalizada para a produção de alimentos orgânicos da Graines Équitables, que atendeu aos desafios espaciais e às demandas operacionais. Esta iniciativa reforça o compromisso da Graines Équitables com a sustentabilidade e a excelência, atendendo à crescente demanda por cereais e leguminosas orgânicas.
Expressamos nosso sincero agradecimento à Graines Équitables pela parceria, profissionalismo e confiança, e pela oportunidade de compartilhar esta história.
Este projeto é um dos muitos que instalamos em todo o mundo, com grandes variações em termos de exigências, necessidades de limpeza e orçamentos.
Esta descrição de caso foi aprovada pela Graines Equitables.
Clique para saber mais: Graines Equitables
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